O potássio é um dos minerais essenciais para o organismo. Ele é necessário para o bom funcionamento de todas as células, beneficia a saúde cardiovascular, auxilia na contração muscular, regula os batimentos cardíacos e o funcionamento adequado de músculos e nervos.
E tem mais: é responsável pela síntese de proteínas, contribuindo para acelerar o crescimento muscular, e auxiliar na metabolização dos carboidratos.
Dietas com maior ingestão de potássio podem ajudar a manter a pressão arterial em uma faixa saudável.
A carência de potássio pode causar:
• fadiga
• dificuldade de concentração
• apatia
• confusão mental
• tonturas
• falta de apetite
• insuficiência cardíaca
• cãibras
O potássio pode ser adquirido através da ingestão de alimentos ricos no mineral como:
• banana
• abacate
• folhas de coloração escura (brócolis, couve, espinafre, folhas de beterraba)
• semente de abóbora
• batata-doce
• beterraba
• frutas secas
• amendoim
• sardinha
Outra boa fonte do mineral é a água mineral que contenha bons níveis de potássio em sua composição, como a Acqua Única.